味の表現からお取り寄せ方法まで！クラフトビールのお役立ち情報をご紹介

このサイトは味の表現からお取り寄せ方法まで、クラフトビールのお役立ち情報をご紹介しています。
職人技の感じられるビールが最も美味しくなる温度とはどのくらいなのか、といった気になる疑問にもお答えしているサイトです。
さらにビールの良さを引き立てるグラスに関しても解説していますので、美味しくビールを味わいたいという場合にはぜひ参考にしてみてください。
クラフトマンシップの感じられる小規模醸造所のビールについて知りたい人必見です。

味の表現からお取り寄せ方法まで！クラフトビールのお役立ち情報をご紹介

近年人気を集めている、クラフトビールの様々な情報を知りたいと考えている人もいるのではないでしょうか。
小規模のビール醸造所で造られているクラフトビールには様々な味わいや香りのものがありますが、味の表現にはコクがある・キレがあるといったものが挙げられます。
コクというのは濃厚さや味の広がりが強いもの、キレというのはスッキリ感のことです。
取り寄せはネット注文に対応しているクラフトビール専門店や、リカーショップなどで可能です。

意外と知られていないクラフトビールの定義

ビールには様々な種類がありますが、近年よく耳にするのがクラフトビールです。
クラフトビールの定義は意外と知られておらず、特別な意味合いがあるように感じますが実は大変身近なビールでもあります。
クラフトビールの醸造所には定義があり、小規模であること、独立していることそして伝統的であることの3つの条件をクリアしていないと呼ぶことはできません。
伝統的というのは歴史ばかりではなく、麦芽100%のビールを主力商品としているかまたは大半が麦芽100%のビールであることとなっています。
ですが厳密ではなく味わいの差を出すために他の原料を使っている場合は麦芽100%でなくても構いません。
小規模は工場の規模ではなく、生産量を意味しています。
条件として年間生産量が約70万キロリットルとなっており、超えてしまうと条件から外れます。
大変厳密に定められていますが、もともとアメリカで定められたものであり、日本には適していません。
特に生産量の桁が全く違うので、今後見直しがされる可能性が高いです。

クラフトビールの味を表現するときに使われる言葉

ビールが美味しい季節になってきました。
テレビコマーシャルでは美味しいそうに飲んでいる映像が流れており、飲んでみようと気になってきます。
飲む表現といい言葉に表すことのできないおいしさを惹き立てています。
全体に言えることであり、クラフトビールも例外ではないです。
クラフトビールでも同じような映像が流れていますから当然のことだと言えます。
家でも外でも、ぐいぐい飲んでしまう方が多いでしょう。
それくらい惹きたてるものがあるから不思議なのであり感慨深いです。
ただ単においしいというわけではな、何かしら魅力あるものがあるようです。
季節に限らず、寒い冬でもおいしくいだだけます。
冷やした方がいいのであり、寒いから言って冷やしていないものは素気ないようです。
そのようなビールは誰だって飲みたくないものです。
旨くしく飲めるからこそ本当のものであります。
自宅で一杯飲んで満足するかもしれません。
飲みすぎ注意が必要で、健康を害して人体を蝕んでいくでしょう。

クラフトビールを取り寄せるおすすめの方法

大手メーカーが作ったものも良いですが、こだわりの感じられるクラフトビールを楽しみたいと考えている人もいるのではないでしょうか。
そのようなときにはネット通販を利用してビールのお取り寄せをするのがおすすめです。
クラフトビールの通信販売なら、パソコンやスマートフォンを利用して簡単に注文をすることができます。
しかも種類が豊富にあるので、自宅の近くにビールを沢山揃えている店がないという場合に便利です。
小規模なスーパーマーケットではあまり置いていないような、珍しいビールが手に入れられるでしょう。
さらにクラフトビールを通販で購入すると、クール便で自宅まで配送して貰えることが多いです。
酵母が生きているビールは冷蔵保存しておかないと味わいに変化が現れてしまいます。
そうすると美味しく飲めなくなることもあるため、品質を維持するためには温度管理が重要です。
その点、クール便配送対応のクラフトビールの通信販売なら安心です。

まろやかな味わいがあるクラフトビールを選ぶには

世界的ににも広がりを見せる「クラフトビール」は、日本でも様々な種類が登場してきています。
ただお酒初心者の方にとって様々な種類がある中から、自分が飲みやすいものを見つけるのはとても大変と感じる方も多く、初心者やお酒が苦手な方でも飲みやすいまろやかな味わいが特徴のクラフトビールをご紹介します。
ビールといえばスッキリとしたキレのあるラガーをイメージされる方も多いですが、「エール」はフルーティーで芳醇な香りと奥行きがあるまろやかな味わいが魅力のお酒で、ラガーに比べて泡が少ない特徴を持っているので、豊かな旨味をじっくりと味わいながら飲みたいという方に向いています。
「ヴァイツェン」は小麦を使用するドイツの伝統的スタイルで、白濁色で苦味が少なくマンゴーやバナナのようなフルーティーな香りと、ほんのりとした甘みに小麦本来の旨味が感じられるので、ビール独自の苦味が苦手という方でも楽しめるクラフトビールとなります。

スッキリしたのど越しが好きな人向けのクラフトビール

最近人気のクラフトビールは、職人技のビールや手づくりのビールと訳されます。
大手メーカーが販売している大量生産しているビールとは違い、小規模な醸造所でビールの職人がつくるビールは様々な種類があり個性的なビールを求める人達から人気を集めています。
クラフトビールを選ぶ際に参考にしたいのが、ビールの発酵方法です。
ラガー系と呼ばれているビールは、スッキリとしてキレがある味わいが特徴的です。
日本で飲まれているビールで最も一般的なのが、このラガー系です。
豊かな香りと奥行きのある味わいが特徴的なのが、エール系のビールです。
自然発酵のビールは独特の香りや、酸味を持っているのが特徴です。
スッキリとしたのど越しが好きな人向けのクラフトビールに挙げられるのが、ピルスナーと呼ばれている種類のビールです。
香りも良くのど越しが爽快なのが特徴的で、軽やかな味わいが多くの日本人から好まれているビールです。
どんなビールを飲めばいいのか分からないという人への、まずは一杯としておすすめなビールです。

クラフトビールを飲み比べるポイント

クラフトビールブームで沢山の種類の製品が流通していて、嘗てはご当地でしか飲めませんでしたがスーパーマーケットやネット通販で簡単に購入できるようになりました。
だけどこれだけ沢山の種類があるとどのクラフトビールを購入したらいいのか、価格も高いので出来れば失敗したくないと考える人も多いはずです。
そんな人におすすめなのが、クラフトビールの飲み比べが出来る専門のレストランです。
専門のレストランに行けば、数種類の中から気になるものを何種類もいっぺんに飲み比べできます。
その比べ方にはポイントがあって、薄い味のものから飲んで行かないと比較できなくなります。
何故かというと始めに濃いのから飲んでしまうと、次に飲む薄味が非常に物足りなくなってしまうからです。
それ以外にも重要なポイントはアルコール度数で、度数が低い物から順に飲んで行かないと比較できなくなります。
クラフトビールの中には、ウイスキーを超える度数が50を超える物も存在するから、酔っぱらってしまい比べられなくなってしまいます。

クラフトビールのグラスへの最適な注ぎ方

まず清潔なグラスを使用します。
他の種類のアルコールや食器用洗剤が残っていると、ビールの味や泡立ちが変わってしまいます。
せっかくのクラフトビールを粗悪なグラスで無駄にしないようにしましょう。
グラスを45度傾けてください。こうすることで、ビールがグラスの縁を滑り落ち、泡ができすぎるのを防ぐことができます。
缶あるいは瓶からグラスの中央にビールを注ぎます。
最適な場所に注ぐことで、飛沫や注ぎすぎを防ぐことができます。
半分から3分の2程度になったらグラスを水平にし、満タンになるまで注ぎます。
こうすることで、適切な量の泡を得ることができます。
泡の大きさは1.5センチほどが目安です。
生のクラフトビールをサーバーから注ぐには、グラスを45度傾けてなるべく蛇口に近づけます。
ハンドルを引き、グラスを半分から3分の2まで入れ、グラスを水平にして上まで注ぎます。
これがビールの標準的な注ぎ方であり、ビールに最適な量の泡が立つようにします。
バーテンディングで最初に習うスキルのひとつです。
生ビールの注ぎ方は、缶や瓶から注ぐのとは少し違います。サーバーから注ぐときは、残っているビールを把握する必要があります。
グラスの中がビールかすや泡だらけにならないようにするためです。

それぞれの人に合う国産のクラフトビールの選び方

クラフトビールは大手ビールメーカーとは違い、小規模な醸造所がこだわりを持って作ったビールのことを指していて多種多様なビールがある点が多くの人の支持を得ています。
日本では酒税法が改正されてから小規模醸造を行なうことが出来るようになり、国産クラフトビールの熱は年々高まっています。
自分好みの国産クラフトビールを選ぶにはビアスタイルから選ぶ方法や、香りや風味で選ぶ方法そして価格から選ぶ方法などがあります。
口当たりの良さを求める人には、最もポピュラーとも言えるラガービールがおすすめです。
香りが豊かなビールやフルーティーさをビールに求める人には、エールビールが合います。
日本全国のクラフトビールのブルワリーを分かりやすく、都道府県別にまとめているWEBサイトもあります。
自分好みのビール探しをしたいという人や日本で作られたビール探しをしたいと考えているなら、ワイナリーから自分に合ったビールを見つけてみてはいかがですか。

クラフトビールをまとめ買いする際のお得な方法

酒店へ行けば必ず目にすることができるようになってきたクラフトビールですが、一気に大量に購入したいと考えている場合、お店で直に買ってしまうと家に持って帰るのがとても大変になってしまいます。
ビールは数本買うと非常に重たい買い物になることが多いので、何十本もまとめて買いたいのであれば通販サイトを利用するようにしましょう。
最もおすすめできるのが楽天市場ですが、アマゾンやヤフーショッピングなどでもまとめ買いが可能なのでおすすめです。
特に楽天市場はご当地産のクラフトビールを多数取り扱っているとかなりの評判なので、まだ飲んだことがない掘り出し物が見つかることもあるかもしれません。
また、通販サイトで購入すればまとめ買いすることで割引が適応されることもある為、通常よりも更にお得に買い物ができるチャンスになります。
そして、クラフトビール専用のギフトなども取り扱っているので、贈り物を選ぶ際にも活用できる点が魅力的です。